Groenten uit Scheveningen!
Onderzoek, installatie en fietsexpeditie met
René Jansen
Badgast l Satelietgroep 2010
Film → Groenten uit Scheveningen!
Foto's: Angelique Joosten, Eilard Meier,
ontwerp kaart en flyer: Studio Duel
→ flyer
Groenten uit Scheveningen!
Naar aanleiding van de uitnodiging om bij Badgast l De Satellietgroep een project te realiseren (ik logeerde in het voorjaar en in de zomer in de badgastcontainer)ben ik met (voedsel)kunstenaar René Jansen een samenwerking aangegaan voor het werken aan een expeditiefietstocht in Scheveningen. Groenten uit Scheveningen! is een interactief kunstproject voor en met bewoners uit Scheveningen, toeristen en Hagenezen.
Verschillende ervaringen werden aan deelnemers werden meegegeven; bioloog Bart Achterkamp deed vooronderzoek naar eetbare groenten aan de kust en gaf rondleiding. Hij vertelde uitgebreid over de eetbare flora van het duingebied. Kookkunstenaars René Jansen en Annechien Meier, hadden voorafgaande aan de fietstochten recepten ontwikkeld en hielden bij elke locatie een proeverij. Favoriet bleken de Kraailook bonbons gemaakt van Kraailook(soort uitje)en witte chocolade. Of de duindoorncompote gepresenteerd op een stukje vis. Deelnemers werd gevraagd mee te zoeken naar eetbare planten en er werd ruimte gelaten voor de uitwisseling van kennis, zienswijze en ervaring(en) tussen specialisten en de deelnemers. Veel deelnemers bleken bijzonder geïnspireerd om zelf om met andere ogen naar de duinflora te kijken.